Vino de color rojo violáceo profundo y brillante. En nariz es muy expresivo, ofreciendo notas de frutos rojos y negros frescos (como ciruelas y frambuesas), acompañadas por toques florales de violetas y notas sutiles de vainilla y chocolate provenientes de su paso por madera. En boca presenta taninos redondos y sedosos, con una acidez equilibrada que aporta frescura y un final largo y sofisticado.
Ficha Técnica
Varietal: 100% Malbec.
Origen: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza.
Altitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.
Puntajes: Frecuentemente premiado con 92-93 pts por críticos como James Suckling.
Vinificación y Crianza
Cosecha: Manual en pequeñas cajas de 12 kg, con doble selección de racimos y granos.
Proceso: Maceración en frío (7°C) durante 5 días. La fermentación maloláctica ocurre en barricas de roble francés.
Crianza:12 meses en barricas de roble francés (de segundo y tercer uso) para preservar la tipicidad de la fruta, seguidos de 6 meses de reposo en botella antes de salir al mercado.
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