O Sophenia Altosur Cabernet Sauvignon é um vinho tinto varietal expressivo e profundo, conhecido pelo seu caráter de fruta fresca e notas especiadas, proveniente dos vinhedos de altitude de Gualtallary, no Vale do Uco.
Detalhes do Vinho
O Altosur Cabernet Sauvignon é um vinho acessível, que mantém a elegância e frescor característicos da Finca Sophenia.
Composição Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Região: As uvas são cultivadas em vinhedos próprios a 1.200 metros (cerca de 4.000 pés) acima do nível do mar em Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Os solos aluviais e permeáveis contribuem para a qualidade e frescor das uvas.
Processo de Vinificação: A colheita é manual, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. O vinho passa por um estágio de 3 a 4 meses em contato com carvalho francês e americano para adicionar complexidade sem sobrepor a fruta.
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