La caja incluye 3 botellas de Singular Syrah de 750 ml cada una. Un disponibilidad limitad de tan solo 914 botellas producidas para esta añada, cada botella de Singular es una joya particular en la colección de vinos de Achaval Ferrer. Un vino de y para coleccionistas.
Cosecha
2019
Varietal
Syrah
Composición varietal
100% Syrah
Región
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
Elevación
980 msnm
Método de Cosecha
Manual
Crianza
Durante 15 meses en barricas de roble francés nuevas y usadas
Temperatura de servicio
Entre 10°C y 15°C
Vinificación
Varios remontajes abiertos diarios con suave lluvia sobre el sombrero, seguido al final de un suave prensado determinado por los resultados de la degustación diaria. Durante todo este proceso, no se realizan filtraciones, ni maceraciones prefermentativas en frío, no se corrige la acidez natural que trae la uva, no realizan sangrados durante la maceración fermentativa ni se agregan enzimas de ningún tipo durante la vinificación.
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