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DON NICANOR BLEND

DON NICANOR BLEND

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SKU: 7790070760944 Categoria: Tag: Marca:

VARIEDAD
6% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 14% Syrah, 28% Petit
Verdot
VENDIMIA
Cosecha manual, de principio a fin de mes de marzo de 2023.
APELACIÓN
Tupungato, Tunuyán y San Carlos, Valle de Uco, Mendoza.
VIÑEDO
Viñedos del Valle de Uco, a una altitud entre 1.000 y 1.200 m.s.n.m.
CICLO VEGETATIVO
La temporada 2022-2023 estuvo marcada por varios eventos climáticos que
provocaron una de las cosechas más bajas del país en los últimos años. El 8
de octubre y el 1 de noviembre se registraron heladas fuertes y generalizadas,
causando daños en los brotes nuevos y racimos, además de mermas en los
rendimientos debido al corrimiento durante el cuaje. A esto se sumaron
tormentas de granizo en diciembre, enero y febrero, que redujeron aún más
la producción de los viñedos. Por último, las olas de calor, con temperaturas
máximas extremas en diciembre, enero y febrero, junto con una menor
cantidad de lluvias en comparación con temporadas anteriores, aceleraron
la acumulación de azúcar en las bayas y adelantaron la cosecha entre dos y
tres semanas en variedades blancas y tintas.
CRIANZA
Crianza en roble francés durante 12 meses para un porcentaje del vino,
dependiendo de la cosecha.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo granate profundo con destellos violáceos. En nariz, se
presenta como un vino complejo, con aromas a frutos rojos maduros, como
ciruela, entrelazados con delicadas notas especiadas, mentoladas y un sutil
toque de hojas de tomate.
En esta cosecha, con una mayor presencia de Petit Verdot, se perciben
distintivas notas de grafito que lo caracterizan.
En boca, tiene una entrada sucrosa y armónica, con taninos de grano fino y
un final largo y persistente

Variedad

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