A colheita das uvas é feita em 7 épocas diferentes da temporada. Fermentação em barricas, temperatura média 22ºC. Maceração a frio durante 5 dias. Maceração média de 23 dias. 30% grupo inteiro. Cor: Roxo profundo com reflexos rubi. Nariz doce, compota de fruta e notas de chocolate e baunilha. Na boca é doce, algo adstringente, com grande corpo e acidez marcada.
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