Laura Catena tem a visão de criar uma nova raça de vinhos argentinos: pequenas quantidades, qualidade artesanal e fiéis aos seus terroirs individuais. Ela começa com algumas das melhores frutas da Argentina, provenientes de vinhedos de alta altitude e baixa produção. A vinificação de vanguarda e o envelhecimento em carvalho (principalmente francês) elevam os vinhos a um nível de qualidade exigido pelos verdadeiros apreciadores de vinho. As misturas varietais finais proporcionam potência, complexidade e delicadeza. São a expressão máxima da gestão rigorosa da vinha, da experimentação vitícola, dos rigorosos controlos de rega, da vinificação especializada e da procura da qualidade a qualquer custo.
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