Saint Felicien reflete características típicas da região onde é originário. Com dias ensolarados e quentes e noites frescas, as uvas Chardonnay adquirem uma maturidade plena e equilibrada. Sua cor é amarelo intenso com leves reflexos esverdeados. De grande complexidade e elegância, no nariz é concentrado e intenso, com aromas a frutos tropicais maduros, peras, pêssego branco e baunilha. Na boca, impacto doce e untuoso, muito bem equilibrado pela acidez, com sabores a frutos maduros e leves notas de baunilha e tosta, que lhe conferem um final excelente e prolongado.
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