Sophenia Altosur Malbec é um dos vinhos mais populares da Finca Sophenia, reconhecido pela sua pureza de fruta, frescor e excelente relação qualidade-preço. É uma expressão clássica do Malbec de altitude de Gualtallary, no Vale do Uco, Mendoza.
Detalhes do Vinho
Composição Varietal: 100% Malbec.
Região: As uvas são provenientes de vinhedos localizados a 1.200 metros acima do nível do mar em Gualtallary, Tupungato. A altitude e os solos aluviais (ricos em calcário e pedras) contribuem para a acidez natural e o perfil mineral do vinho.
Processo de Vinificação: A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. O vinho passa por um breve estágio de 3 a 4 meses em contato com carvalho francês e americano para adicionar estrutura e complexidade sem dominar a fruta.
Notas de Prova:
Cor: Vermelho violáceo intenso.
Aroma: Intenso, com notas de frutas vermelhas frescas (ameixa, cereja, framboesa), toques florais (violetas), e especiarias sutis.
Boca: Entrada suave, com taninos redondos e aveludados. É um vinho fresco, de corpo médio, com acidez equilibrada e um final agradável e persistente.
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