Composto maioritariamente por Cabernet Franc com 20% de Malbec, este vinho resulta de uvas desengaçadas fermentadas em recipientes fechados a baixas temperaturas com longos períodos de maceração. Terminada a fermentação e prensagem, ambos os vinhos são montados e envelhecidos em fodre de carvalho francês durante mais de 20 meses, sem colagem nem filtragem.
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